重慶小面加盟店淡旺季營銷

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　　在餐飲業混過多年的餐飲人們都知道，餐飲業雖是全年無休，但仍舊有經營淡季。在傳統淡季里，很多重慶小面加盟店經營者也許會因為種種原因而導致經營不善，而重慶小面加盟店關門、倒閉的事情也大多發生淡季里，因此，分享淡季營銷小方法，以讓大家參考參考。

營銷不等同于促銷

　　重慶小面加盟店的營銷工作是一個貫穿于面館加盟店始終的連續的經營行為，而絕不會是一個個斷點，不管你承不承認，接不接受，營銷始終伴隨著面館加盟店的經營而存在，只是從局面上看，有主動營銷和被動營銷之分；從結果上看，有成功的營銷與失敗的營銷之別。所以，營銷工作沒有打盹的時候，不管在淡季還是旺季。

做好旺季與淡季的營銷轉換

　　別在旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能沒兩天就天天唱空城計。真正考驗面館加盟店營銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈、一年里是不是能持續、穩定地經營，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽度，在同行企業中是不是屬于領先方陣的。