重慶小面加盟店店選址也能定盈虧

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　　有句老話叫“地方大不如碼頭好”，說的是開店選址的重要性。我們中國人辦事講“天時、地利、人和”，開店選址其實就是爭取“地利”優勢。有經驗的人甚至會說“選對店址，開店就成功了一半”。這話說起來容易，真要做到卻是千難萬難，宋先生是山城渝味重慶小面的一個督導，總部培訓后協助第一家店創立之初為此可是費了不少周折，不過也因此積累了不少寶貴的經驗�！�

　　不同地段，不同消費，不同經營

　　經過一段時間的實地考察，宋先生發現，山城渝味重慶小面加盟店店等餐飲選址，除了交通、客流量這些重大因素要考慮之外，還要注意的一個問題就是：地段不同，商業特點不同，客戶的消費喜好和重慶小面加盟店的經營模式也就不同。細心的他把考察過的重慶小面加盟店店地段做了一個大致的分類——商業區、辦公區、居民區、校園區，區域不同，消費者的訴求不同，重慶小面加盟店的類型也就不同。
 
　　商業區重慶小面加盟店特點

　　商業區是指城市中的商場或商業大廈周邊的繁華地段，在這里定址開重慶小面加盟店店的確是個不錯的選擇。

　　首先，這類商業繁華區有大批的購物人群，客源相對豐富。雖然這些人都是以購物為主，但是他們在購物之余會有相當一部分人要休息、吃飯。

　　也正因如此，這類人群的消費特點也就很獨特：他們重點在購物，吃飯的時間就會被壓縮，所以在這個地段開重慶小面加盟店的話，經營內容應該以快速出餐為主。因為這類消費者在用餐過程中不十分講究，只要干凈可口，基本都能接受。

　　所以，那種就餐環境潔凈、舒適，萊品相對能夠多一些，用餐方便快捷就可以了。所以，這個地段的重慶小面加盟店，可以考慮增加種類。
 
　　辦公區重慶小面加盟店特點

　　辦公區重慶小面加盟店是指位于辦公樓、寫字樓中的重慶小面加盟店。在這樣的地段，有很多公司、單位租用的辦公區，因為是臨時租用，公司和單位很少自備食堂，員工多半是在附近飯店、重慶小面加盟店就餐。

　　辦公區的消費人群主要是白領階層、公司老總或高級職員。他們的消費水平很高，相對來說更關注飯萊的質量和用餐環境。

　　所以，在辦公區選址開重慶小面加盟店，特別是高檔辦公區，應該著重做好的工作是重慶小面加盟店的裝修，就餐環境一定要干凈、有特色、有格調。