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              吃貨小夫妻的“山城渝味重慶小面”夢

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                在山東淄博,一家叫做“山城渝味重慶小面”的店剛剛開業幾個月,卻是周圍上班朋友吃午餐的首選之一。店主是一對吃貨小夫妻。在開山城渝味重慶小面面館加盟店之前,老板從事建筑行業,妻子則從事會計行業。開起這家店的初衷很簡單,小兩口平時對美食就有著極大的熱情,喜歡吃也愛做,既然這樣就干脆把美食當成一項事業。說干就干,從年初開始,小兩口就開始考察餐飲市場、拜師學習,決定將中國重慶特色小吃重慶小面作為主營。

                而接下來店面地址的時候卻遇到了波折,位置好人流大的店鋪租金太貴,對于剛剛開始創業、資金有限的他們來說有些負擔不起。而外賣平臺的興起,讓他們靈機一動,找到了新的機會,F在年輕人都很愛點外賣,為什么不在外賣平臺上也開個店呢?這樣實體店鋪地段便不那么重要。在外奔波了三個多月之后,夫妻倆終于在總部的幫助評估下租了一家性價比高的店面。這家店背對著超市,有50平米可安十五六個座位,地段算不上有優勢,但其他各個方面都比較符合標準,“山城渝味重慶小面加盟店”就此開業。


               
                與很多實體餐廳將外賣作為堂食的補充不同,此家山城渝味重慶小面面館加盟店不走尋常路,從一開始就立足于網絡訂餐,與外賣進行合作,以此彌補店鋪地段的不足。開業幾個月以來,面館加盟店每天通過外賣平臺的訂單量有20單左右,由于食材、口味、包裝都很不錯,受到了消費者的好評。每當看到顧客的好評和曬圖,夫妻倆總是開心得不得了。當看到一些建議時,兩口子也會和總部反映,同時也細細琢磨該怎樣改進才能更合消費者的心意。外賣的越做越好,餐廳堂食的生意也漸漸被盤活。很多消費者在品嘗過正宗重慶小面后來到店內體驗,其他菜品等等都成了廣受好評的招牌產品。

                看著小店生意越來越好,夫妻倆更加堅定了用心經營的信心。和愛的人一起做喜歡的事,他們的故事或許詮釋著很多普通人的生活理想。

             
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