2015年,濟南的王先生去重慶出差,在他下榻的酒店附近有一條小吃街,粗略計算這條街上賣重慶小面的面館不下十家,其中有一家僅僅10多平米的小面館里坐滿了人,熟客介紹,這里幾年如一日的生意紅火,幾乎天天爆滿,大部分都是回頭客?吹酱饲榇司,王先生就萌生了開家重慶小面館的念頭。
不過王先生手頭沒有多少錢,投資開店也不是一件容易的事情,突然,王先生靈機一動,就把“沒有技術如何開重慶小面館省錢”這個問題發到了網上。
于是不少網友給出了建議:
1、 不開店,在學校門口或者醫院門口擺個攤,成本低。
2、 租個十幾平的小鋪子簡單置辦一些桌椅就行。
3、 找個培訓學校學重慶小面技術,自己開店。
4、 去市場趕晚市,買些打折的食材。
5、 加盟一家重慶小面館。
我們來分析一下,第一個建議雖然沒有店面運營成本,但是攤位不穩定,還冒著被城管抓的危險,另外在人流密集處衛生沒有保障;第二個店鋪小租金小,不過在吃飯都拼門店顏值的時代,你的小店鋪不起眼,顧客會很少上門;第三個,去學技術回來自己開店,不懂管理運營成本高,采購成本高,利潤空間也不大;第四個,買打折的食材不僅錢打折了,質量也打折了,這是餐飲的大忌,不可取。第五個,加盟一家重慶小面館,綜合來講還是最值得推薦的。
雖然加盟一個重慶小面館也需要加盟費、保證金、統一的裝修費用,但是加盟總部會提供標準化的產品、服務和管理,總的來講成本是降低的。
但是今天,我們還將告訴你一個更省錢的辦法:
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想要加盟重慶小面的朋友,一定要來山城渝味重慶小面,和我們一起見證一碗重慶小面創造的財富神話。